Alimentare
Minicaseificio
DESCRIZIONE:
Il MINICASEIFICIO, completo dei suoi accessori, viene realizzato interamente in acciaio inox AISI 304 perfettamente idoneo al contatto con alimenti. Il KIT comprende una caldaia con coperchio ermetico e completa di fornellone per il riscaldamento del latte; una vasca per l’affioramento della panna, asciugatura e salatura del formaggio; una zangola tipo MIXER per la produzione del burro; un termometro; una frusta rompicagliata e tre stampi per il formaggio.
Componenti
A cosa serve
Vasca affioramento
Affioramento panna, asciugatura e salatura formaggio
Telaio vasca
Supporto vasca di affiorametno
Caldaia
Raccolta e lavorazione del latte
Fornello
Riscaldamento del latte
Serie stampi
Dare forma al formaggio
Tagliacagliata
Taglio della cagliata
Mescolatore
Mescolare il latte nella fase di riscaldamento
Termometro
Misura dela temperatura del latte
Manuale
Guida alla produzione del formaggio
Spannarola inox
Raccolta della cagliata
Spannarola alluminio
Raccolta della panna
Tele gregge
Asciugatura del formaggio
MODELLI:
-
MINICASEIFICIO BURRO FORMAGGIO RICOTTA
CODICE CAPACITÀ NOTE PREZZO (IVA inc.) D0206 65 litri Dotato di Zangola Mixer 2057,00 -
MINICASEIFICIO FORMAGGIO RICOTTA
CODICE CAPACITÀ NOTE PREZZO (IVA inc.) D0207 65 litri Privo di Zangola MIXER 1815,00
